飲用と料理について

洗米の場合、最初に水道水でお米を洗うと、お米が水道水自体を吸い込んでしまいますので、なるべく白山命水を最初、お米を磨ぐ時にお使い下さい。炊かれる時にも白山命水をご利用下さい。 綿の様な柔らかいお米が出来上がります。なるべく無洗米をご使用していただくとより美味しく炊けます。

白山命水は、中程度の軟水ですので鍋物やだし汁等にお使いになれられると白山命水の違いが分かって頂けると思います。 是非、その他の料理や調理にもご利用下さい。料理や調理等に使われましたら、お客様のご感想をお聞かせ下さい。宜しくお願い致します。